澳洲工作假期漫記
《澳洲打工度假聖經》有云，澳洲即食麵是世間少有的難吃。不知道是否這樣，遇到的人寧願吃印尼撈麵、辛辣麵、出前一丁也不吃本地牌子。
居澳以來從未買過即食麵。
第一，我吃一包即食麵猶如一陣風，等於甚麼都沒吃，不到一小時又喊餓，不符合成本效益；第二，即食麵特價時頂多一元兩包吃兩餐，但Coles Smart Buy五百克裝意大利粉只需$o.59即可吃六餐，在Aldi買一公斤裝更只需$1.15，為甚麼我要跟錢包鬥氣？況且煮意粉只是多煮數分鐘，又不是分分鐘數十萬上落，這麼快煮完幹啥？
亞周臨別前留下兩包Coles Smart Buy牛肉味即食麵給我，於是抱著實驗心態煮麵。
雖然包裝說是兩分鐘麵，不過據藍秀朗文章介紹，即食麵要煮多久其實十分隨意，三分鐘是大家約定俗成而已。
試食結果是此麵質感等於喜歡的統一福字麵，加牛肉味粉令人恨不得添食，對我來說好吃過公仔麵就是好麵。
包裝老實值得一讚，明明裡面只有麵餅和味粉，就老老實實只有一碗麵的照片，不會天花龍鳳擺個滿漢全席再在角落用小字寫「建議食法」，傷害弱小心靈。
繼藍莓鬆餅後，今天是彩針糖鬆餅。
喜歡彩針糖微微脆脆的口感，但不飽肚，買冰淇淋自選配料並非首選。
彩針糖裹上糖漿，甜得牙關打顫，可是配原味鬆餅剛剛好。
為答謝協助處理雪梨市中心訂房事宜，O一連數天請我吃東西。
Coles的鬆餅總是一盒四個，藍莓鬆餅味道不錯。
在這邊，六月四日是另一個平常日子。
沒有隨意門，少了蠟燭，唯有不斷播歌。
《自由花》固然是最愛，四月四日已經聽過，所以今天是《六月飛霜》。
編曲令人聯想到另一首好歌《Kiss from a rose》，音樂錄影帶開首瞪著鏡頭的女孩總讓我想起電影《唐山大地震》海報。
六月飛霜 陳奕迅
曲／編／監：Kool G@Public Zoo／舒文@Zoo Music 詞：林夕
當 未慣靜默靜得聽到心跳竟加倍緊張
未信自在在於天生天養 難以弱勝強 殺入戰場
最終 習慣為著獵取一身盔甲竟不怕損傷
為了夢幻日子得到保障 用惡夢結賬
烏托邦 販賣血汗變棟樑（誰被誰越抬越上）
烏托邦 那獵物也是獵人 踏破了樹林
浮在半空寄生貨櫃箱
＃誰明白這異象 六月飛霜 個個笑得哀傷
誰又會鑑定誰正常 不知替哪個著想
欲求未滿 剩下砒霜 當菜汁分享
猶如吞仙丹上月亮 誰有膽設想這世間下場
當 習慣附和大家講的真理都得到獎賞
未慣十字路口挑選方向 離隊要膽量 拒絕跳牆
一輩子 血汗注入拍賣場（誰被誰越抬越上）
一輩子 價值像泡沫上揚 誓與天較量
埋下理想栽種幻想
Repeat #
即使你跟我比鬥已極平常
囂張得敢與天格鬥 才是榜樣
開天闢地之歌 轟轟烈烈 大合唱
如何憑人力綑綁一剎夕陽
如何憑財力去扭轉天亮 請拍掌
習慣了這異象 誰又在叫嚷
六月飛霜 世界怪得誇張
誰又去決定誰正常 不知哪個有異想
未曾盡興 剩下砒霜 當配方分享
誰來斗膽講仙丹會斷腸 誰有膽去相信過激立場
人人一把口一百種真相 誰說得漂亮
最可笑的 喊亦正常
最悲壯的 笑亦正常
哪一個可 發育正常
兩星期前在黃金海岸Southport Library看到《豬仔錢罌》竟然忘了叫阿呢來見證，今天在Brisbane City Library看到《阿呢豬迪「八折的」》，當然要叫他來見證歷史一刻：
逛Coles時看到這個名字超美的Snow Drops。霎時看不出裡面白色的是甚麼，反正只是一塊半，買來嘗嘗。
原來是裹上巧克力綴以椰絲的棉花糖，普通番茄大小。
平日只喜歡燒烤棉花糖和遊樂場裡輕輕軟軟的即拉棉花糖，這個口感濕而實不甚對味，但比香港零食店唾手可得的超難吃夾心棉花糖好一萬倍。巧克力外衣甜度恰好，沒有廉價巧克力常有的怪味。
一塊半有八件，外形大方得體，適合作茶會小吃。
雪梨紀伊國屋書店坐落人流如鯽的George Street，傳奇建築Queen Victoria Building對面，Town Hall火車站即達。位置優越，景觀無敵，可惜店內三令五申不准拍照。
大城市商店的正門總會提醒你，店員有權檢查隨身物品。可以的話多數走側門，純粹多一事不如少一事，何況側門直入日文書部。
英語國家當然主打英文書，中文和日文書不能說包羅萬有，總算面面俱到。
在此深深體會何謂物離鄉貴，而且貴得眼珠都要掉下來。
就以香港八卦雜誌舉例：《東方新地》$9.92，《Face》$9.5，《壹周刊》和《東周刊》$9.39，《忽然一周》$8.8，不要忘記全是最少一星期前的逾期貨。
在香港《壹周刊》和《東周刊》賣二十元，《東方新地》才十二元，來到這裡《東方新地》反而全場最貴，甚麼道理？唯一合理解釋就是重量，因為《東方新地》別冊《more》用重磅紙精印，拿上手已知非同小可。很想知道有沒有人真的在此用八十元去買一本明明只值十二元的過氣八卦。
最近半價清貨，八卦雜誌二折，不過是半年前的明日黃花。
很有趣，只有$6.26的《３周刊》沒有封口，但無啥內容，光陰寶貴，看目錄再挑一兩則標題聳動的細讀。
其他中文書不論，光是雲海《靈異杞子》標價$23.45已是香港原價的三倍！反正未買，如果買給雲海簽名，是否可以叫他即場趕《時光百子櫃》第三至六集呢？寫不完不要緊，我要第六集！
中文書還是在香港買得愜意，在這純粹看看有啥新書而已。
台灣書較多，簡體也不少，香港出版只是偶爾在書架發現一兩本。天地、三聯、皇冠最常見。
在中日書區均人氣鼎盛的還數東野圭吾，各大出版社推出的正體版固然新鮮滾熱辣，簡體版連《夢回都靈》也有了！為慶祝出道廿五周年推出公式讀本，超想看到中文版啊。
The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney
02 9262-7996
02 9283-1055
aus@kinokuniya.com
http://www.kinokuniya.com/au/
Opening Hours:
Mon-Wed: 10am – 7pm
Thur: 10am – 9pm
Fri-Sat: 10am – 7pm
Sun: 10am – 6pm
只怪自己魯鈍，而且連香港青松觀網頁都寫錯地址，費好一番勁才曉得雪梨青松觀的位置。
下午四時後才作出入口的正門，左邊澳洲國旗，右邊青松觀旗。
老人宿舍。
早上八時多，十分清靜。
侯寶垣道長銅像和屯門青松觀的一樣，惜欠碑誌。
立在告示不准踐踏的草地上，只能遠眺。
看到宿舍辦事處外有告示板，上前細察。四張裡有三張是宿舍事務，還有一張通告，原來與布里斯本青松觀同在剛過去的星期日預賀呂祖誕及鍾離太祖誕。
頂著七十年代呂奇髮型的四十來歲中年漢看著我一會，問：「你找誰？」
「噢，沒甚麼，我來這裡看看而已。」
誰知他立即變得很不友善，語帶譏諷：「這裡是老人宿舍，拜神到大殿那邊。」我不是來拜神啊，仍舊佇立原地看通告。
他居然說：「這些不是給你們看的。」
我指著賀誕通告：「那這張呢？」
「已過了。」
「就是看了才知道已過嘛！」不遠處另一漢子冷笑幾聲。
平生最討厭被監視，無可奈何只好去大殿。
在大殿前的水池拍了數張後，他說︰「小姐，請你收起相機。大殿裡不能拍照。」
（心想：這個我知道呀！連外面也不可以嗎？）
「這裡是警察地方。」
（啊？圍牆後才是警察地方啊！又不是軍事重地，為甚麼不能拍照？）
到底這裡不是香港，沒有和他爭辯。盡責歸盡責，但一副對付汪洋大盜的嘴臉算甚麼呢？彷彿一盤濁水照頭淋，十萬個討厭。
進大殿後心裡依然糾結得很，但從不擅拜神，上香，只求片刻空間喘息。
跪在三清像前，剛閉目已在心裡大喊「救命呀－－」，語無倫次一會後，草草用祈福結束。
之後看一位坤道做早課，添香油，看看楹聯、書畫，拿些資料就離開。
還是大殿舒服得多。那位坤道和看守人也沒有質疑我的存在。
大概無論天涯海角，去廟宇要不出師有名，要不還是事前找人預先打招呼為佳。
比起常跑廟宇的前輩，此等遭遇連芝麻綠豆也談不上，決不因而影響心情，寫出來就是為了放下。
地址：749-757 Bourke Street, Redfern, NSW 2016, Australia
無論大城小鎮，澳洲各地都有陣亡軍人紀念碑。
最喜歡位於Redfern Park陣亡軍人紀念碑下的這個雕像，女士神情哀傷展開卷宗，印象難忘。
此文在某個傍晚於雪梨市中心George Street的Hungry Jack’s快餐店撰寫，見報時「雪梨」變成「悉尼」，還是雪梨好。
徒步遊悉尼 26/4/2012
【明報】閱報得知林兆榮由將軍澳走到元朗的經歷，嘴角泛起吾道不孤的微笑－－皆因前一日才用八小時由澳洲悉尼達令港徒步往內城西區繞一圈。之前僅認識悉尼歌劇院，這次藉尋訪社區圖書館一步步繪出自己的悉尼地圖，辛苦卻滿足。
每憶起踏上澳洲最長鋼索橋澳紐軍團橋，仰望兩國旗幟在橋柱上飄揚與天比高，猝不及防的氣勢逼人，仍然教我屏息靜氣。誠然由九龍東到新界西的巴士都必須駛過依山而建、橋墩直插谷底的高架橋幹道，奈何巴士全速前進，震撼景象稍縱即逝，况且香港高速公路不准行人，無法感受車輛在耳邊呼嘯而過，連幹道名字也記不起。
過橋後見Balmain區房屋依山而建，驚覺悉尼看似一望無際，仍有山坡，且斜得恨不得手腳並用爬上。用一小時走出街上車多過人的純住宅區，到小意大利區Leichhardt，不僅商店住宅洋溢意式風情，大門上「圖書館」一字也是意文。拐彎出大道，婚紗店成行成市，不曉得悉尼新娘的嫁衣是否全都來這裏訂做？珍寶客機無間斷從頭頂劃過，霎時切入小時候在深水（土步）抬頭見機肚一景。
沿路只見兩家連鎖超市，其中一家併購後保留社區超市字號，偏不見連鎖快餐店，沒插頭為相機充電。任悉尼市中心再像香港，稍稍轉角已是不同風貌。有云悉尼只有除夕倒數，其餘不堪一提，時間許可何妨到處走走，擺脫刻板印象。
國境之南 